Albenga dedicherà il fine settimana del 14 e 15 febbraio alle eccellenze enogastronomiche di molte regioni italiane. In programma, infatti, in via dei Mille, il “Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni” (dalle 10 alle 20). Molte le novità dell’edizione 2009: saranno presenti una piccola azienda agricola specializzata nella coltivazione della cipolla di Lucca, un’azienda umbra che produce olio e vino (fra cui il premiato vino muffato Oro di Notte), un’azienda siciliana che produce il pesto di pistacchio di Bronte ed altre salse della tradizione isolana, un’azienda ligure produttrice del vino Rossese di Dolceacqua e un’azienda produttrice di birra artigianale. Presenti dalla Liguria: piante fiorite, frutta, ortaggi, miele, marmellate, pasta tradizionale essiccata, pasta ripiena, “testaroli”, olio di olive taggiasche, olio extravergine di oliva del Levante, pesto, creme e salse tipiche della tradizione delle due Riviere, funghi secchi e sott’olio, acciughe, olive, farinata, focaccia al formaggio cotta al momento, “panissa” e “pasta cecella”. Dalla Toscana: vini doc, lardo di Colonnata, prosciutto tagliato al coltello, mortadella di Prato, finocchiona ed altri salumi tipici, “cantucci” e schiacciata dolce. Dal Piemonte: vini doc, formaggi di alpeggio, formaggette di capra, formaggi affinati, torta di nocciole, miele “torcetti” ed altri dolci tipici. Dall’Umbria: tartufo nero di Norcia, formaggi al tartufo, salumi di cinghiale, prosciutti e formaggi tipici. Dalle altre Regioni: aromi freschi ed essiccati, tisane ed estratti d’erbe, dolci napoletani, salame di Varzi dop, formaggi della Val Camonica, mozzarella sorrentina, vino dell’Oltrepo Pavese, aceto balsamico e salumi emiliani, salumi e formaggi siciliani e sardi. La rassegna è organizza dal Comune, dall’Unione Commercianti Viale dei Mille e da Totem Eventi in collaborazione con l’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori.

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