Sabato 23 maggio alle ore 10.00 sarà inaugurata la quinta edizione di SALE&PESCE, la manifestazione voluta dal Comune di Andora, in provincia di Savona, per valorizzare gli elementi fondamentali della cultura gastronomica del territorio il pesce ed i prodotti salati da abbinare alle pietanze di terra e di mare.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Andora e dalla Provincia di Savona  con la partnership di Conad.
SALE&PESCE è una Rassegna gastronomica di due giornate nata per valorizzare la città di Andora e le attività commerciali attraverso due aspetti che caratterizzano il suo territorio: il mare e l’entroterra.
La Rassegna consiste, come di consueto, in un percorso gastronomico nel quale le produzioni locali si intersecano con quelle provenienti da altre Regioni Italiane, creando l’interazione di sapori e profumi mediante spazi espositivi nei quali il prodotto (salato e ittico) viene valorizzato.
SALE&PESCE si svolgerà presso il porticciolo turistico di Andora (SV).
La Rassegna è costituita da:
Food: una mostra espositiva con prodotti che appartengono al mondo gastronomico del salato e del pesce. Ad esempio i formaggi, la focaccia che si abbineranno con conserve salate, specialità sottolio a base di pesce, pesce fresco ecc. Non mancheranno i prodotti che si possono abbinare con il pesce e il salato, come ad esempio il basilico, l’aglio, l’olio, le erbe aromatiche. Tra i prodotti legati al mare ricordiamo il tonno di Carloforte, il tonno di Favignana, la bottarga, il cuppitiello della costiera amalfitana. Saranno inoltre presenti diversi tipi di sale nazionale ed internazionale.
Nautica: un settore dedicato alla piccola nautica da diporto. Tra gli espositori di questo nuovo settore ci saranno aziende produttrici e rivenditrici di imbarcazioni ed accessori per la nautica.

Info, Foto e  Testo: www. saleepesce.org

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